Мясо по-французски
Мясо нарезаем среднего размера кусочками. Соединяем майонез с горчицей и готовой приправой, закладываем в миску мясо и хорошо перемешиваем. Закрываем и оставляем на столе на часа или в холодильнике - до 24 часов. Для панировки в пакет насыпаем муку, закладываем кусочки мяса, потрясем их в пакете, чтобы ровно покрылись панировкой. Перекладываем в дуршлаг, потрясем и его, чтобы высыпалась лишняя мука. Масло раскаляем на сильном огне в большой сковороде, выкладываем мясо, жарим, периодически переворачивая, минут до румяных корочек.
Отбивные из свинины в кляре с яйцом получаются очень сочными и питательными. Яркая хрустящая корочка продукта никого не оставит равнодушным. Готовое угощение можно подавать с картофельным пюре, макаронами и другими гарнирами по вкусу.
Хочу предложить вам очень вкусное и сытное основное блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Сочетание простых и доступных продуктов из знакомых всем - голубцов! Для любителей азиатской кухни и интересных сочетаний предлагаем узнать, как приготовить мясо с ананасами в кисло-сладком соусе.
