Маринованные баклажаны на зиму в банках
Мы всей редакцией с удивлением обнаружили, что баклажаны годятся не только на ту самую икру. Баклажаны, конечно, уступают кабачкам в популярности, но, как показывает практика, к осени их у нас на столах, в холодильниках и на подоконниках тоже скапливается порядком. Самое известное блюдо, которое из них можно приготовить, — это икра. Но на ней одной свет клином не сошелся, и мы узнали шесть любопытных способов использовать баклажаны с толком и со вкусом.
Маринованные баклажаны с чесноком и зеленью зарекомендовали себя, как вкусная, пикантная заготовка на зиму. Их мариновать можно по разным рецептам. Баклажаны можно сделать кислыми или сладковатыми, кусочками или кружочками, целыми или фаршированными. Отлично гармонируют такие баклажаны с различными овощами, аджикой, чесноком.
Предлагаю вам проверенный, очень быстрый рецепт заготовки баклажан. Закрываем их целыми, а когда откроете, вы можете приготовить из них огромное количество разнообразных блюд, будь-то салат или икра. Легкие в приготовлении баклажаны будут радовать вас всю зиму. Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные. Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску.
