Рецепт пиццы на дрожжах и воде рецепт

Недавно приготовила пиццу на интересном тесте без замеса. Пицца получилась очень вкусной, тесто - воздушное, под начинкой тонкое, а краешки - крупнопористые. Начинку для такой пиццы, замешанной на воде и сухих дрожжах, выбирайте на своё усмотрение можно мясную, сырную или с морепродуктами.

Дрожжевое тесто для пиццы на воде

Пекарские дрожжи — универсальный биологический разрыхлитель, основа для приготовления пышной и пористой выпечки, легкой и не черствеющей довольно долго. Простое дрожжевое тесто для пиццы на воде выйдет удачным, если не превышать долю жиров — они уплотняют подготавливаемую массу, препятствуя газообразованию. Возможно, при замешивании сахар придется добавить, так как при брожении он частично разлагается на более простые компоненты. При изготовлении пиццы следует раскатывать корж как можно тоньше, учитывая, что тесто подойдет — его избыток способен испортить впечатление от чудесного итальянского пирога с пряной начинкой.

Нашла для себя интересный и простой рецепт приготовления теста для пиццы, которое замешивается на воде без добавления дрожжей. Начинку, конечно, можно взять по своему вкусу. Пицца получается тоненькой и потрясающе вкусной. Из этого количества теста получается 3 пиццы диаметром 28 см. Подготовить продукты для теста. Соединить муку, соль, сахар и разрыхлитель.

• Тесто для пиццы на воде и дрожжах простой рецепт пошаговый
• Предлагаю вашему вниманию прекрасный рецепт теста для пиццы на воде с дрожжами.
• Чтобы тесто хорошо поднялось, блогер рекомендует оставлять его в предварительно разогретой на минимуме и выключенной духовке. В таких условиях за час оно в три раза увеличится в размере.
• Пекарские дрожжи — универсальный биологический разрыхлитель, основа для приготовления пышной и пористой выпечки, легкой и не черствеющей довольно долго.

Говоря об Италии, каждый человек невольно вспоминает вкус и запах пиццы. Перед глазами всплывают яркие специи и травы, кристально чистая мука, томатный соус и базилик, золото оливкового масла и хрустящая подрумяненная корочка. Основа правильной пиццы — тесто. В зависимости от провинции, итальянцы по-разному готовят и вымешивают тесто. Если на южных территориях готовят воздушную и толстую основу, то на севере предпочитают тонкую и хрустящую.

Похожие статьи

• Вкусное дрожжевое тесто в домашних условиях - Как приготовить вкусный хлеб в домашних условиях
• Бурения скважины водой под давлением своими руками видео - Схема подключения гидроаккумулятора к сис
• Костюмы кошечки своими руками - Проводка в квартире и доме своими руками
• Септик с высоким уровнем грунтовых вод видео