Рецепт: Мясные зразы с грибами - в духовке
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Если вы никак не можете выбрать, какое мясное блюдо приготовить на праздничный стол, то остановитесь на мясных зразах с яйцом и грибами. Такие румяные и вкусные котлетки с обжаренной начинкой придутся по вкусу всем вашим родным и друзьям. К тому же, готовятся они очень легко и просто, их можно заготовить заранее в виде полуфабрикатов и разогреть, обжарив, за 30 минут до подачи на торжественный стол. По желанию вы можете создавать начинку из любых грибов: лесных или магазинных, главное — они не должны быть маслянистыми, иначе начинка не прожарится. Первым делом приготовим начинку. Для этого заранее отварим куриное яйцо в течение минут и остудим его в холодной воде, после чего очистим.
Зразы — ближайшие родственники котлет. А отличие состоит в том, что внутри зразы есть начинка. Чаще всего в мясные зразы, а бывают еще и овощные, прячут яйцо, лук, грибы, сыр или овощи. Приготовить блюдо можно из любого имеющегося в наличии фарша.
