Из чего сделать цифры на торт для украшения, шаблоны какие?
Торты-цифры — это абсолютный тренд начала года, их делают профессиональные кондитеры практически по всему миру. Автором подобного дизайна тортов считается кондитер из Израиля Adi Klinghofer , на странице которой в Instagram и появились впервые кондитерские шедевры в виде цифр и букв. Впрочем, не все согласны с авторством Ади, ведь в Израиле торты-цифры уже были популярны и ранее. Сегодня у тортов-цифр нет единого рецепта, использовать можно любые коржи и любой крем по своему усмотрению , при этом декор подобных тортов тоже свободный. Однако объединяет все вариации тортов единый принцип сборки: коржи обязательно должны быть тонкими и хорошо держать форму, а крем на них непременно отсаживается из кондитерского мешка или шприца через большую круглую насадку. А для придания коржам нужной формы используются как готовые металлические формы-каттеры, так и шаблоны из картона или бумаги — выбирается то решение, которое удобнее.
Как сделать цифры из бисквита: как вырезать 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 0
Для дня рождения, вечеринки, юбилея, корпоратива можно придать необычную форму для торта в виде цифры или цифр. В виде цифры "пять" может понадобиться приготовить торт для юбилея, детского дня рожденя. Чтобы сделать торт, первым делом приготовим бисквиты.
Торт цифра: рецепт с фото
На детский день рождения решила приготовить торт в виде цифры 9. Тортик получился очень вкусным и нарядным. Он очень понравился и имениннику, и гостям! Вырезать из бумаги шаблон цифры 9 цифра в длину у меня получилась чуть меньше размера противня и нарисовать его на бумаге для выпечки. Взбить яйца миксером до однородности, затем добавить к ним сгущёнку, муку и соду.
