Тушеные говяжьи ребра от Гастона Акурио
Тушеные ребрышки в пряном соусе Марамат кальби-ччим — это традиционное корейское блюдо, которое считается праздничным. Раньше кальби-ччим готовили только из телячьих ребрышек, причем использовались только их центральные части, а такой продукт в Корее довольно недешевый. Это угощение непременно готовят в один из главных корейских праздников — Чусок праздник урожая и подают его вместе с паровыми пирожками Сонпхён, овощными закусками намуль, супом торантан торангук и сезонными фруктами. Вариаций приготовления тушеных ребрышек кальби-ччим в различных соусах в корейской кухне очень много. Мы расскажем, как приготовить ребрышки в пряно-остром соусе — смеси традиционного соуса для ребрышек Кальби и корейского перечного соуса Чо Кочудян. Сначала нужно разделать ребрышки на части, разрезав межреберную ткань и разделив ребрышки по одному.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Для приготовления тушеных говяжьих ребер с картошкой подготовьте все необходимые продукты по списку. Ребра помойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами, разрежьте по косточкам на порции.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Говяжьи ребрышки, тушеные с картошкой 5. Приготовил : Antares. Назначение: На обед. Блюдо: Горячие блюда.
