Баклажаны: блюда и рецепты
Всевозможные салаты, закуски, первые, вторые блюда и разнообразная выпечка — это далеко не весь перечень того, что можно приготовить из баклажанов. Простые рецепты из баклажанов — это находка как для праздничного застолья, так и для будней. Присущую «синеньким» горечь можно удалить несколькими способами.
Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт!
Вкусные и простые рецепты из баклажанов
| 2. Запеченные баклажанные «бутерброды» | 290 | Баклажан — удивительный овощ, который легко может заменить грибы и даже мясо. | |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 61 | Категория: Закуски Закуски из овощей. | |
| Популярные рецепты | 242 | Мне кажется, баклажан подходит для лагмана, как ни один другой овощ. | |
| Как пожарить баклажаны | 297 | Блюда из баклажанов — это всевозможные запеканки, гарниры, закуски, салаты и другие рецепты, которые с каждым годом становятся все популярнее в нашей стране. | |
| Салат с жареными баклажанами и помидорами | 379 | Существует легенда, что один восточный имам упал в обморок, так ему понравилось блюдо из этих овощей. Одно известное блюдо с тех пор даже носит название «имам в обмороке». | |
| В 100 граммах содержится | 375 | Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, — не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами. |
Автор: Гюзель Аглиуллина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
