Зразы рубленные из отварной говядины запеченные
Положить их в кастрюлю, влить немного бульона, добавить сметану и томатное пюре, затем тушить. Начинку приготовить следующим образом. Лук нарезать, поджарить на жире вместе с хлебными крошками и кусочками шпика, добавить перец, соль, перемешать и начинить зразы. Перед подачей на стол нитки удалить, зразы положить на блюдо и залить соком, в котором они тушились. Рядом со зразами положить гречневую, ячневую кашу или картофельное пюре. Отварной картофель протереть, добавить сырые яйца, молотый перец, перемешать, посолить, сделать круглые лепешки, на середину положить фарш, края завер.
Подготовленное мясо заливают холодной водой на 1 кг мяса ,5 л воды так, чтобы куски мяса были полностью покрыты, быстро доводят до кипения, снижают нагрев и варят при слабом кипении. Отварное мясо нарезают, измельчают на мясорубке, смешивают с охлажденной вязкой рисовой кашей и вторично измельчают на мясорубке, затем добавляют яйца, соль 0,7 г и выбивают. Из подготовленной массы формуют изделия в виде лепешек толщиной 10 мм, на середину которых кладут фарш из сваренных вкрутую рубленых яиц, измельченной зелени петрушки или укропа и отварной моркови. После этого края лепешек соединяют, придают им овальную форму, панируют в сухарях, укладывают в емкость, смазанную маслом 2 г от нормы , сбрызгивают маслом и запекают мин. Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай" Наш юридический адрес: , г. Минск, ул.
- Зразы рубленые - рецепт с фото на drova040.ru
- Маринованные помидоры Маринованные огурцы Консервирование разное Консервирование овощей Консервирование плодов и ягод Грибы маринованные Консервирование с пектином Салаты на зиму Квашеная капуста Варенье Компоты на зиму. Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с рыбой Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с мясом Холодные закуски с птицей Горячие закуски с птицей Горячие закуски с мясом.
- Зразы рубленые Как приготовить зразы рубленые?
- В « Подарке молодым хозяйкам » года Е.
Хотите удивить родных необычным, но очень вкусным блюдом? Приготовьте рубленные мясные зразы с грибами. Рецепт с фото этого аппетитного угощения станет отличной мотивацией. Порции вызывают желание угостится и покоряют вкусом буквально с первой пробы. Мы уверены, такое блюдо вы будете готовить неоднократно! Вам также может понравиться:.
