Полезные свойства КЕТА В КЛЯРЕ
Включите в вашем браузере JavaScript! Доставка и оплата. Программа лояльности. Личный кабинет.
Жареная рыба — обобщающее название рыбных блюд и кулинарных изделий , приготавливаемых жареньем. При жарке рыба сохраняет экстрактивные вещества, за счёт поджаристой корочки улучшаются её вкус и запах [1]. Жареная рыба содержит больше питательных веществ, чем отварная или припущенная. Калорийность жареной рыбы выше за счёт поглощения определённого количества жира [2]. В европейской кухне жареную рыбу обычно сервируют с жареным или отварным картофелем , картофельным пюре , рассыпчатыми кашами и украшают зеленью петрушки или укропа, часто с ломтиком лимона, холодным соусом на основе майонеза с корнишонами или горячим томатным соусом [1] [2] [3] [4] [5]. Для жарки подходят все виды рыбы [6].
Состав блюда. О блюде: Этот модный рецепт оценят любители диетического питания. Брокколи, креветки, морковь и лук —вместе создают оригинальный вкус и насыщенный аромат.
