Заварное домашних условиях рецепт

Заварное тесто для эклеров — это основа для пышной выпечки в домашних условиях. Эклер — знаменитый французский десерт, который имеет продолговатую форму.

Заварное тесто для профитролей

Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 1 час. Вид кухни: европейская. Назначение: Для детей Праздничные блюда. В чём готовить: в духовке.

Как сделать профитроли в домашних условиях?

История заварного теста, из которого готовятся знаменитые пирожные, начинается с середины 16 века, когда придворный повар Екатерины Медичи «изобрел» заварное тесто. Новая разновидность выпечки пришлась по вкусу королевскому двору и была молниеносно добавлена в меню. Существующая же на сегодняшний день вариация заварного теста появилась благодаря другому повару — Мари-Антуану Карему, который служил при дворе Наполеона Первого, Георга IV и даже при дворе русского царя Александра Первого!

Пряничное тесто по книге Р. Кенгис "Домашнее приготовление тортов, пироженых, пряников, пирогов". Вариация с самым низким количеством мёда и без сахара. На вкус пряники получаюся не приторные, традиционно мягкие и не склонные к черствению, так как готовятся заварным способом. Мука пшеничная.

Похожие статьи

• Коррекция для ногтей в домашних условиях
• Мыльные пузыри в домашних условиях с глицерином
• Как сделать маску для лица в домашних условиях из бумаги
• Поделки из сд дисков в домашних условиях