Грибной суп ( Грибная юшка ) ПО-ЗАКАРПАТСКИ! Смачный суп с белыми сушеными грибами
Главная страница » Супы » Суп из сушёных грибов с домашней лапшой. Конечно же, когда готовишь грибной суп из белых грибов, то рецепт, в принципе, не играет большой роли — суп, в любом случае, получится вкусным и ароматным. Тем не менее, каждая хозяйка или хозяин варит грибной суп по своему годами отработанному рецепту.
Предлагаю рецепт вкусного и ароматного супа из сухих грибов. Такой супчик получается очень сытным, с насыщенным грибным вкусом. Для его приготовления я использовала сухие подосиновики и крупу булгур, которая не только идеально подходит для первых блюд, но и получается рассыпчатой, не делает суп мутным. Сухие грибы замочить в холодной воде на несколько часов или на ночь. Затем воду слить, добавить новую и отварить грибы с одной луковицей в течение 40 минут. Если грибы нарезаны крупно, когда они сварятся, нужно нарезать их более мелко.
| Мобильное приложение Nur.kz | 64 | Спасибо за рецепт! Очень подробно представлен процесс приготовления. | |
| Комментариев пока нет, начните обсуждение! | 370 | РУ Войти Регистрация. | |
| Сезонное меню | 125 | Если вы сами собираете грибочки и занимаетесь их переработкой, то наверняка любите грибной супчик. |
Слить грибной настой в миску настой не выливать , грибы промыть и добавить в кастрюлю с чистой водой. Варить минут. Грибы вынуть шумовкой, в кастрюлю добавить овощи и лавровый лист.
