Грибной суп из замороженных грибов
Замороженные целые грибы выдержать при комнатной температуре минут, чтобы они немного оттаяли, при этом оставаясь твердыми на ощупь. Ножки отрезать, изрубить, потушить на сковороде без крышки сначала в собственном соку, затем добавить 1 ст. Шляпки грибов нарезать ломтиками, положить в кастрюлю, залить холодной водой 1,3 л , довести до кипения, снять пену и варить 40 минут. Отдельно поджарить на оставшемся масле измельченные морковь и репчатый лук. Картофель вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. В бульон с грибами положить нарезанный картофель, поджаренные ножки грибов, морковь и лук, соль, перец, лавровый лист и варить еще минут.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Суп из замороженных белых грибов Отзывы 2. Приготовил : Арина Вольская. Назначение: На обед.
Одно из популярных блюд не только европейской, но и русской кухни — это грибной суп. Обычно его готовят на бульоне с белыми грибами, шампиньонами или лисичками. Существует множество вариантов этого супа. Его готовят с использованием сливок или молока, добавляют бекон или мясо, различные виды сыров и даже макароны. Когда хочется настоящей домашней еды, один из самых подходящих вариантов — это классический суп из белых грибов с вермишелью.
