Сборник технологических карт блюд и изделий для детей раннего и дошкольного возраста
Не тысячи — сотни тысяч блюд создала за свою историю мировая кулинария! Самым великим ее достижением, без сомнения, является салат. Он, подобно букету цветов, привлекает едоков своим ароматом и богатой палитрой. А какой у него бывает великолепный вкус!
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Не все блюда из детского сада мы вспоминаем с удовольствием и хотим повторять, так сказать, во взрослой жизни
- Тушеная свекла как в детском саду — рецепт с фото пошагово
- План-конспект урока по ПМ 02 "Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции".
- Технологические карты к меню питания детей. Расход сырья и полуфабрикатов.
- Название салата говорит само за себя - "Солнечный" - светлый, яркий и жизнерадостный! Я впервые попробовала такое сочетание продуктов - довольно интересно.
- Салат с капустой, кукурузой и огурцом: рецепт с фото пошагово
- Калорийность: 1 ,15 ккал.
- Надо ли кому-нибудь рассказывать, насколько полезны овощи в детском питании? Это не только кладезь витаминов и клетчатки.
- Технологическая карта: 17 Номер рецептуры: - Наименование сборника рецептур: Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных образовательных учреждений, в 2-х частях - под ред.
- Сборник технологических карт блюд и изделий для детей раннего и дошкольного возраста
- Каша манная. Хлеб с маслом и сыром.
- Теперь выкладываем все подготовленные ингредиенты салата слоями, промазывая майонезом каждый слой. Выкладывая слои, придаем салату форму шишек.
- Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ и распространяется на блюдо Салат кукурузный с колбасой и сыром вырабатываемое объектом общественного питания. Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр.
Извлечения в части положений, касающихся организации о обеспечения питания в образовательных организациях. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от Список изменяющих документов в ред. Постановлений Главного государственного санитарного врача РФ от
