![Национальная кухня республики Марий Эл Блюда марийской кухни](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/972335/ObWK8uSgnU7ChY0xtVNNtA.jpg)
Марийская национальная кухня
Основой марийской народной кухни являются дары лесов, полей, рек и озер — рыба, дичь, грибы, всевозможные травы и ягоды борщевик, брусника, клюква, рябина. Картофель у марийского народа считается «вторым хлебом», а по количеству блюд из картофеля марийская кулинария уступает, пожалуй, только белорусской. Широко используются молочные продукты. Из них готовят множество вкусных блюд шорвал, туара, творожные шарики и молоке, напиток из творога и др. В больших количествах потребляются овсяная мука, различные крупы — гречневая, перловая, гороховая. Всякому, кто хоть раз попробует, запомнятся навсегда марийские блюда салмагинде, эгерче, овсяный кисель, коман мелна, пучымыш, супы.
![блюда марийской национальной кухни рецепты | Дзен Йошкар-Ола гастрономическая](https://nbmariel.ru/sites/default/files/pictures/1_698.jpg)
![Что попробовать в Йошкар-Оле: 8 национальных блюд Национальная кухня республики Марий Эл](https://nnintur.ru/wp-content/uploads/2022/06/5.png)
![Рецепт марийских блинов Трехслойные блины Коман мелна](http://vkysno-vcem.ru/images/zwzkoedmig_cjoy-vrgghq2.jpg)
![Национальная Горномарийская Кухня | VK Рецепты - Марийцы](http://komanda-k.ru/sites/default/files/mari7686 (5).jpg)
![Блюда марийской кухни - 74 photo Сокта, пура и подкогыльо. Богатая, но забытая марийская кухня](https://static.tildacdn.com/tild6133-3963-4539-a364-643735336365/Pulashkamuno.jpg)
![Марийская кухня: кулинария России](https://rustur.ru/wp-content/uploads/2021/03/95c821e5bfb03305f80436c8f9be5ecc.png)
![Вирджиния | Статья](https://nbmariel.ru/sites/default/files/pictures/mariyskaya_nacionalnaya_kuhnya_0.jpg)
![Марийская кухня — Википедия](https://www.marpravda.ru/upload/iblock/cd9/1.jpg)
![Вкуснятина Мира](https://i.ytimg.com/vi/1gwvS9V7QUA/maxresdefault.jpg)
Добро пожаловать и заходите еще! Кочкыш — традиционное искусство приготовления пищи марийского народа. Существовал запрет на охоту на диких гусей, лебедей и голубей, в некоторых местностях Марийского края — на журавлей. Основная традиционная пища марийцев — суп с клёцками лашка , вареники с начинкой из мяса или творога подкогыльо , варёная колбаса из сала или крови с крупой сокта , вяленая колбаса из конины каж , слоёные блины команмелна , творожные сырники туара , отварные лепёшки подкинде , печёные лепёшки салмагинде.
![Марийская традиционная кухня Марийская кухня](https://i.ytimg.com/vi/EMX2_-mB_xw/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLB--Xr85S9ahCdifLq9dZESG7zV9Q)
![Республика Марий Эл - уникальная еда - Календарь событий Как добраться?](http://этнопетербург.рф/upload/resize_cache/iblock/ee0/600_450_1d2498b988e1bae2f64afbe7d70172cda/content_armyanskaya-kuhnya.jpg)
![Марийская национальная кухня Авторизация](https://documents.infourok.ru/66fd2c21-10fe-452b-9eff-4665a469b1a4/0/slide_04.jpg)
![Подкоголь - рецепт с пошаговыми фото | Меню недели Марийская национальная кухня](http://www.этнопетербург.рф/upload/resize_cache/iblock/9fc/600_450_1d2498b988e1bae2f64afbe7d70172cda/b577db58.jpg)
![Оставить отзыв](https://img-fotki.yandex.ru/get/120031/45448282.46/0_1297ef_699542e0_orig.jpg)
![Организация концертов с участием представителей разных национальностей](https://i.ytimg.com/vi/lSkaIRORPaI/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCQjSTrew66bwGRSkEBl85sRRz9_w)
Марий кочкыш — традиционное искусство приготовления пищи марийского народа. Существовал запрет на охоту на диких гусей , лебедей и голубей , в некоторых местностях Марийского края — на журавлей [1]. Основная традиционная пища марийцев — суп с клёцками лашка , вареники с начинкой из мяса или творога подкогыльо , варёная колбаса из сала или крови с крупой сокта , шаньги, слоёные блины команмелна , перемечи, творожные сырники туара , отварные лепёшки подкинде , печёные лепёшки салмагинде. Для национальной кухни характерны также специфические блюда из мяса белки , ястреба , филина , ежа , ужа , гадюки , из муки из сушёной рыбы, конопляного семени.
![](http://www.vnd12.ru/uploads/posts/2018-04/1524916378_27855357008_3ff56968ad_h.jpg)
![](https://www.marpravda.ru/upload/medialibrary/033/photo_2022_11_13_19_54_07-_2_.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/foNytsC91vU/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDWAcrnW25gNpNQlorGWXb-sQmIww)
![](https://static.tildacdn.com/tild6564-6465-4234-a563-373830623938/DPSWWM-38.jpg)
![](https://i-ola-visit.ru/userfiles/editor/large/2301_-ywhhcyzame.jpg)
![](https://static.tildacdn.com/tild3566-3963-4937-b236-666162623632/Uyacha.jpg)