Ажурные блинчики на кефире и молоке
Блины на кефире с кипятком — результат многолетних проб и ошибок хозяек, которые всегда стремились к совершенству и оригинальным решениям. Поэтому в рецепте вместо молока используется кефир, обеспечивающий блинам особенную кружевную структуру. Обратите внимание: в яичную смесь следует добавлять воду очень горячую — сразу после того, как она закипела. Причем, ни на секунду не прерывайте взбивания, иначе яйца свернутся, и все ваши старания будут напрасны.
Сделать заварные блины ненамного труднее обычных. Просто в тесто добавляется стакан кипятка. Заварные блины можно делать на кефире или на молоке. Блины на кефире получаются особенно тонкими, кружевными, с аппетитной хрустящей корочкой. Присыпьте блины сахарной пудрой, полейте взбитыми сливками или просто украсьте свежими ягодами или фруктами — и сладкое угощение к чаю готово. Продолжая взбивать, влейте тонкой струйкой кипяток.
| Описание приготовления: | 283 | Блины — один из самых популярных завтраков не только в России. | |
| Когда появились блины? | 196 | Существует очень много разнообразных рецептов блинов, от простых и традиционных до достаточно интересных и очень вкусных. Это классический рецепт. | |
| Заварные блины на молоке | 174 | Как приготовить рецепт вкусных заварных блинов на кефире - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным. |
Мука пшеничная. Яйцо куриное. Вам необходимо войти или зарегистрироваться , чтобы добавить этот рецепт в закладки. Заварные блины на кефире и молоке — тонкие и румяные изделия, которые можно подавать к завтраку. Использовать в качестве перекуса в обед и предлагать в виде аппетитного десерта к ужину.
