Тертое печенье с вареньем
Как уже понятно из названия, готовится такое печенье очень быстро. Конечно, понадобится не одна и даже не пять минут, а чуть больше — весь процесс займет у вас около 40 минут. Как вариант выпечки на скорую руку, на случай неожиданных гостей или просто для семейного чаепития — рецепт незаменим. Тесто очень податливое, удобное в работе, всего из 3-х ингредиентов и без добавления сахара. С простейшей формовкой справится даже ребенок.
Печенье «Минутка» с повидлом
Трудно сказать, почему у печенья «Минутка» такое название, но точно не из-за времени приготовления — его уходит изрядно. Может быть, дело в том, что печенье миниатюрное, и чтобы его съесть, довольно всего лишь минутки вашего времени? Тесто для печенья «Минутка» настолько упругое, жесткое и неподатливое, что при раскатке требуются недюжинные усилия. Чем тоньше будет растянут пласт, тем лучше структура. Тогда вместо окаменелой твердости получите крохкую, невесомую, сухую, и главное, нечерствеющую три дня в пакете гарантирую оболочку.
Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
