Паштет печень говяжья рецепты

Говяжий паштет, приготовленный в домашних условиях, — блюдо весьма достойное уважения хотя бы потому, что готовится оно в течение нескольких дней. Нет-нет, пугаться не стоит: время вашего активного участия в процессе составит около 30 минут. Затем полтора-два часа паштет проведет в духовке, а все остальное время — в холодильнике сначала в виде фарша, затем уже готовым. Но результат точно будет стоить всех затраченных усилий.

Паштет с говядиной "Охотничий" Lе Паштэ 250г

Паштет из говяжьей печени — отличная заготовка для праздничной трапезы или закуски для особой даты. Читайте также: Триумф вкуса: французский паштет. Для приготовления паштета вам понадобятся стандартные для этой закуски ингредиенты: печень, морковь, лук, сливочное масло и специи. Учитывая простоту ингредиентов, сделайте акцент на качестве продуктов.

У каждой хозяйки свои секреты приготовления паштета из говяжьей печени. Кто-то отваривает печень, кто-то обжаривает или тушит в луке. Очень важно, однако, не переготовить печень, чтобы паштет был мягким и гладким. В паштет из говяжьей печени часто добавляют обжаренный лук и тушеную морковь, и чем их больше, тем меньше срок хранения паштета.

Паштет из говяжьей печени готовится в домашних условиях довольно просто. Это по плечу и начинающим хозяйкам. Он получается нежным, гладким, ароматным и, конечно, очень вкусным. За горчинку в печени переживать не стоит.

Похожие статьи

• Как печень связана с поджелудочной железой
• Домашний щербет из печенья рецепт
• Рецепт красной рыбы в духовке в сливках - Рецепт Рыба, запеченная с луком и морковью под сырно
• Салат из печени говяжьей рецепт классический рецепт