Морковные оладьи
Автор: Екатерина, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Морковные блинчики - это настоящее солнышко на тарелке! Нежные, буквально тающие во рту, сладкие, ароматные и, конечно, полезные они обязательно понравятся вашим деткам. Такие блинчики вкусны сами по себе, их можно подать со сметаной, медом или вареньем. А еще наполнить творожной начинкой или взбитыми сливками - получится просто изумительный десерт для всей семьи! Вообще, суть приготовления морковных блинчиков мало отличается от других рецептов блинов с добавлением овощей.
Возьмите большую миску и соедините в ней муку, разрыхлитель, соду, корицу и соль. Постепенно добавляйте смесь пахты к смеси муки и перемешивайте. В конце аккуратно добавьте морковь, орехи и изюм. Выкладывайте ложкой шарики теста на горячую сковородку с маслом, желательно с антипригарным покрытием. Жарьте морковные оладьи по классическому рецепту на среднем огне, 2- 4 минуты с одной стороны и минуты — с другой.
