Марийская национальная кухня
Говорят, что основательность во всем — одна из черт настоящего марийца. Национальная кухня народа этот факт подтверждает. Даже блины у марийцев трехслойные! Толщина готового блина 7 мм.
Марийская кухня определенно покажется необычной жителю мегаполиса, привыкшего перекусывать в ресторанах быстрого питания, так как очень отличается от «городского» варианта питания марийская кухня, рецепты которой более подробно описаны ниже. Марийцы активно применяют в процессе приготовления пищи так называемые «дары дикой природы». Примечательны в этом плане вкуснейшие первые блюда марийской кухни с добавлением борщевика, брусники или калины.
.jpg)
Добро пожаловать и заходите еще! Кочкыш — традиционное искусство приготовления пищи марийского народа. Существовал запрет на охоту на диких гусей, лебедей и голубей, в некоторых местностях Марийского края — на журавлей. Основная традиционная пища марийцев — суп с клёцками лашка , вареники с начинкой из мяса или творога подкогыльо , варёная колбаса из сала или крови с крупой сокта , вяленая колбаса из конины каж , слоёные блины команмелна , творожные сырники туара , отварные лепёшки подкинде , печёные лепёшки салмагинде. Для национальной кухни характерны также специфические блюда из мяса белки, ястреба, филина, ежа, ужа, гадюки, из муки из сушёной рыбы, конопляного семени.
Похожие статьи
- Изготовление букета из конфет - Энциклопедия БОЛЬШАЯ РОССИЙСКАЯ КУЛИНАРИЯ, национальные
- Блюд на хэллоуин своими руками с фото - Татарская кухня, рецепты национальных блюд с фото на
- Модные одежды бишкека - Татарский национальный костюм мужской фото Модные платья
- Машина из конфет идеи - Машина мастер класс Подарки из конфет - Журнал Сделай сам