Лапша для лагмана.
Лагман, приготовленный в домашних условиях, в последнее время стал весьма популярен. И это не случайно, ведь домашняя лапша в сочетании с мясом и овощами всегда найдет своих поклонников. Изучите наш материал и, выбрав понравившийся рецепт, поспешите приготовить лагман на своей кухне — поразите домашних замечательным блюдом. За помощью в создании материала мы обратились к шеф-повару Юрию Ковальчуку.
Лагман классический — культовое блюдо многих народностей Средней Азии. Готовят его и узбеки, и татары, и таджики, но родоночальниками этого густого супа являются уйгуры, когда-то населявшие южные регионы Китая. Кстати, лагман, как и множество других знаменитых блюд, был изобретен случайно, в полевых условиях: его приготовили голодные путники из того, что было в дорожных мешках. Позже, разумеется, рецепт был усовершенствован и распространился едва ли не по всему свету.
- Лагман классический, пошаговый рецепт с фото на ккал
- Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Тема: Кулинарные путешествия кухня стран Средней Азии с 3. Добавлено: 15 окт ,
- Французы очень любят тархун, не меньше, чем грузины, называют его эстрагоном и добавляют в салаты, овощное рагу и, конечно, соусы, а в этот соус еще обязательно идет шалот.
- Домашняя лапша для лагмана - пошаговый рецепт с фото на drova040.ru
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Тесто для лагмана 7.
- В конце прошлого года мы начали работать над полным обновлением меню. И одна из новинок, которой теперь «Круглая башня» радует своих гостей — блюда узбекской кухни.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Домашняя лапша для лагмана 2.
Искусство тянуть лапшу. Как приготовить лагман по всем правилам
Как приготовить лагман в домашних условиях, одно из самых популярных народных блюд Средней Азии. И хоть раз, но все пробовали это блюдо. Сегодня мы поговорим о невероятно вкусном, ароматном, сытном блюде, которое наверняка покорит ваше сердце и обязательно войдет в ваше повседневное меню. История появления лагмана исчезает от нас в глубокой древности, настолько далекой от нас во времени, что сегодня даже невозможно точно сказать, где и когда это блюдо появилось впервые. Возможно это был Китай, а возможно и Япония, впрочем, совсем не исключено, что блюдо из лапши со специями, мясом и бульоном вполне могло быть придумано одновременно сразу в нескольких кухнях, объединенных общей культурой и схожими кулинарными традициями.
