Лагман "Для Любимого Мужа".
Время приготовления: 60 минут. Количество порций: 6. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. В кастрюле либо в казане с толстым дном на растительном масле до золотистой корочки обжариваем мясо. К мясу добавляем нарезанный произвольно лук и продолжаем обжаривать. Добавляем нарезанную произвольно морковь и продолжаем обжаривать.
Вкусный, ароматный, сытный лагман из баранины традиционно готовят в Средней Азии. Он представляет собой нечто среднее между первым блюдом и вторым, имеет множество рецептов, в том числе и из разного мяса. Но классический лагман — это всегда баранина и соединение двух частей — мясного соуса ваджи и специальной вытянутой лапши. Суть приготовления — в соединении обжаренного и тушеного с разными овощами мяса и отварной лапши. Слои мяса с макаронными изделиями со свежей зеленью, специями, приправами, дают неповторимый азиатский вкус и насыщенный аромат. Это стоит попробовать!
Рецепт лагмана известен с давних времен. Изначально, лагман готовили в Китае, а далее, рецепт изменялся и дополнялся под влиянием культуры уйгур, дунган и национальных особенностей народов Средней Азии. Особенностью этого блюда является пошаговое и раздельное приготовление. Здесь отдельно обжаривают мелко нашинкованные овощи — репчатый лук, сладкий перец, помидоры, морковь, зеленая редька, баклажаны и конечно, мясо и специи. Для этого блюда используют говядину, баранину, и даже курятину.
Похожие статьи
- Как сюрприз сделать мужу на день рождения
- Что подарить на день рождения своими руками от дочки - Подарки мужчине на день рождения Что подарить
- Вязание спицами мужского свитера регланом сверху - Свитера спицами Вязание
- Модные стрижки для мужчин для коротких волос фото - Короткие стрижки, прически на короткие волосы фо