Колбаса домашняя кровяная
Лисенок Поваренок 7 уровня. По счастливой случайности я стала обладательницей 2 л крови свиной. Толстых кишок не было, а тонкие для такой колбасы не годятся, рвутся. Поэтому пришла идея закатать в банки. Еще, глядишь, до зимы доживет.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Кровяная колбаса с гречкой 5. Приготовил : Vikulia. Блюдо: Закуски. Количество порций 6.
Приготовить аппетитную кровяную колбасу с гречкой в домашних условиях не представляет никакого труда. Главное здесь — правильный рецепт и свежие ингредиенты. Это блюдо относится к традиционной домашней кухне и занимает почётное место рядом с другими на рождественском или праздничном столе. Ключевым элементом блюда считается свежая кровь, из неё делается начинка для колбасы. Жидкость собирают после забоя поросёнка, чтобы не потерялись вкусовые качества. Консистенция крови невысокая из-за того, что во время варки она густеет и начинает сворачиваться.
Похожие статьи
- Бездрожжевое тесто пошаговый с фото - Слоеное бездрожжевое тесто с вишней - пошаговый рецепт с
- Вязать кардиган без застежки - Кардиган без застежки спицами
- Капельный полив в теплице своими руками без капельной ленты
- Прямое летнее платье без рукавов выкройка - Летнее платье свободного покроя без вытачек: выкройка