Кексы на кефире
Раньше муж удивлялся, зачем я покупаю в магазине кефир, у которого завтра истечёт срок годности. Теперь привык, и даже не спрашивает, готов к любым моим экспериментам на кухне. Если я задумываю испечь что-то вкусное, старенький кефир с полки в магазине обязательно перекочует в мою корзину! Такой нежной, как на кефире, выпечка не получается ни на масле, ни на молоке.
Шоколадный фондан или, более понятное для русского человека — Шоколадные кексы с жидкой начинкой , популярный французский десерт, дословно переводится как «тающий шоколад» фр. Fondant au chocolat. Он так же известен как Lava Cake название используется в англоговорящих странах , переводится как «пирожное с лавой», поэтому нередко в России этот десерт можно встретить под названиями « шоколадная лава » или « шоколадный вулкан ». Ещё одно название десерта, которое мне попадалось — « шоколадный флан «. Как это часто бывает, обязаны своему появлению простому случаю: повар достал свои кексы из печи раньше времени и обнаружил, что внутри они еще жидкие, а горячая начинка вытекала подобно лаве.
В этом разделе мы собрали замечательные рецепты кексов, замешанных на кефире. Кексы без добавок, а также с маком, изюмом, ягодами, бананами, сыром и даже тыквой никого не оставят равнодушным. Мы предлагаем варианты выпечки не только в духовке, но и в мультиварке и даже в микроволновке. Заходите в этот раздел и готовьте очень нежные, вкусные кексы на кефире из вполне доступных продуктов по нашим рецептам! По дате По популярности.
