Мясо по-французски с картофелем
Мясо с сыром и картофелем по-французски: 10 рецептов. Вернуться к рецептам. Мясо по-французски из свинины с картофелем и сыром. Мясо по-французски из свинины с картофелем и сыром — очень вкусное изысканное блюдо, которое не стыдно подать на праздничный ужин.
Мясо по-французски. Мясо по-французски - традиционное в России мясное блюдо, представляющее собой ломтики говядины или свинины запеченные с картофелем под слоями лука, сыра и других составляющих. Считается, что изобрели его во Франции еще во времена Екатерины II по заказу ее фаворита графа Орлова. И назвали скромно - Veau Orloff телятина по-Орловски , чем увековечили и графа и русскую кухню. Однако, популярное сегодня мясо по-французски это исключительно отечественный рецепт, точнее, социалистический. В русской версии из состава исчезли грибы, блюдо стало чаще всего включать свинину, а соус бешамель был заменен на майонез.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
