Картофельные оладьи из вчерашнего пюре
Если у вас остался отварной картофель или картофельное пюре с предыдущего ужина и вы задаетесь вопросом куда его деть или что можно с него приготовить, тогда этот рецепт для вас! В картофельное пюре если картофель в мундире, значит нужно очистить и натереть на крупной терке добавляем яйцо, соль, специи, куркуму, муку хорошо размешиваем и влажными руками формируем колобок. Выкладываем на разогретую сковороду и делаем углубление в которое кладем любую начинку, у меня это обжаренный мясной фарш с луком и морковью, но вы можете использовать любую начинку, например обжаренные грибы или обжаренный рыбный фарш, или просто отварное яйцо, которое предварительно нужно размять вилкой и добавить зелень, а так же можно добавить нарезанную ветчину.
Картофельные котлеты (из остатков пюре)
Для дополнительного вкуса в картофельное пюре в зависимости от вашего предпочтения Вы можете добавить измельченный чеснок, кайенский перец или рубленную зелень. Это отличный рецепт оставшегося картофельного пюре. Я никогда не любила разогретое картофельное пюре, но если обжарить его на сковороде как картофельные котлеты, они вкусные. Возможно, вам придется скорректировать ингредиенты в зависимости от того, сколько картофельного пюре у вас осталось. В дополнение Вы также можете добавить чеснок, кайенский перец или зелень в картофельное пюре, в зависимости от вашего вкуса. Если готовите классические картофельные котлетки, пропустите этот шаг.
Оладьи из картофельного пюре на сковороде
Продолжая тему из предыдущего поста , поделюсь пятью рецептами, которые помогут решить вопрос остатков этого блюда. Вы удивитесь сколько всего можно приготовить из вчерашней картофельной пюрешки. Например, запеканку, котлеты, шарики, просто пожарить на сковороде и получить вкуснейшую корочку. Итак, приступим. Всех хозяек интересует калорийность того, что они готовят, дабы наслаждаясь хорошим вкусом не испортить фигуру. Калорийность картофельного пюре складывается из калорийности всех ингредиентов входящих в состав.
