Холодец из курицы с желатином пошаговый рецепт с фото
Автор: Юлия Сабинова. Обновлено Холодец студень или заливное — одно из самых популярных и востребованных блюд, о котором знают в каждой семье. Сытное, вкусное, отлично сочетающееся со многими гарнирами блюдо из года в год готовят многие хозяйки для повседневной трапезы и к праздничному столу, поэтому сегодня мы рассмотрим один из самых популярных рецептов холодца — с курицей и желатином. Такой холодец более быстрый в приготовлении и лёгкий по калорийности, в отличии от говяжьего и свиного. Готовка холодца занимает много времени, которое в основном уходит на медленное томление бульона.
Национальная кухня: Русская кухня , Украинская кухня. Рецепты к праздникам: На праздничный стол. Актуальные рецепты: Зима , Весна , Осень. Вкусовые качества: Острые.
Из обыкновенной курицы можно приготовить отличный холодец. Это даже не особенно сложно, только нужна домашняя курочка, да ещё и старенькая, чтобы он смог застыть. Хозяйки для холодца покупают петуха, поскольку как петух, так и старая курица нуждаются в том, чтобы варили их долго-долго. А для холодца как раз это и нужно.
