Вкусные фантазии: семь блюд с фенхелем на каждый день
Фенхель — это полезное травянистое растение, которое относится к семейству сельдереевых. Он отличается полезными свойствами, а по внешнему виду имеет схожесть с укропом. Он имеет приятный аромат, напоминающий анис. Фенхель бывает овощным и обыкновенным. Отличаются разновидности друг от друга цветом, формой ствола, высотой и структурой мякоти. Он часто применяется в кулинарии, его используют в качестве эффективной отдушки, для изменения вкуса блюда.
Рецепт фенхеля, запеченного в духовке
Этот испанский холодный суп не только очень вкусный, но и полезный. Ведь он готовится только из свежих сезонных овощей. Не придумаешь лучшего блюда для жаркого лета. Морковный суп-пюре с фенхелем готовится с такими пряными овощами, как имбирь, луп-порей, сельдерей. Также в него добавляется белое вино.
Что такое фенхель и с чем его едят? Здесь все ответы и рецепт вкусных блюд на основе фенхеля. Фенхель был хорошо известен еще в древнем Риме. Его использовали не только в кулинарии, но и в медицине и в косметологии.
