Закуски из баклажанов
Автор: Александра Ахмадуллина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.
Вкусная, простая и быстрая закуска из баклажанов и помидоров придется по вкусу любителям остренького. Прекрасно подходит для легкого овощного перекуса, прекрасно смотрится на праздничном столе. Баклажаны и помидоры помыть и обсушить. Баклажаны порезать кружочками, перенести в глубокую миску. Засыпать баклажаны солью из расчета 1 чайная ложка соли на 2 баклажана и оставить просаливаться на 15 минут для того, чтобы ушла горечь. В это время приготовим соус для нашего блюда.
Среди сезонных овощей в середине июля мега-популярны баклажаны, поэтому самое время поделиться рецептами закусок из баклажанов. Приготовить их можно так, что даже те, кто не очень любят баклажаны - полюбят закуску из них. Предлагаем тебе ТОП-5 закусок из баклажанов.
